Desayunos

Acompañados con frijolitos y papas guisadas a la Mexicana, tortillas calientitas, recién hechas.

Huevos al Gusto

▪ A la mexicana
▪ Campesinos (rancheros)
▪ Toluqueños (con chorizo)
▪ Con jamón o con tocino
▪ Vaqueros (con carne asada)

Omelettes

▪ Tricolor (relleno de queso, tomate, tocino y aguacate, bañado en tres salsas)
▪ Rojos (bañado en salsa de chorizo)
▪ Con jamón y queso
▪ Especial (Relleno de queso, tomate, cebolla, morrón y pesto de albahaca)
▪ Gachupín (bañado en salsa española)
▪ Vegetariano (Relleno de queso fresco, tomate y champiñón, bañado con salsa de espinaca)

Chilaquiles

Con Huevo o pollo
▪ Rojos
▪ De mole
▪ De la casa (en salsa verde artesanal, picositos)
▪ Con carne asada

Machaca

Guisada a la Mexicana y Huevos al Gusto
▪ De res
▪ De camarón

Para los Niños

▪ Huevo revuelto (con papas guisadas y jamón)
▪ Quesadillas (acompañadas de arroz)

Más…

▪ Avena, servida con fruta y pan tostado
▪ Hot cakes, con huevo al gusto y fruta
▪ Pan francés, con tiras de tocino y fruta